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炊飯器で簡単!しっとり鶏胸肉〜梅風味〜
by **yurika**
炊飯器で簡単低温調理! 調味料は七彩べじふろすだけ!梅干しとにんにくで美味しい一品☺︎酒のおつまみにも!
コツ、ポイント
炊飯器のお湯は、指を入れて熱いと感じるくらいでOK! 低温調理によりお肉がとっても柔らかくなります☺︎
材料
(2人分)
鶏肉
300g
七彩べじぶろす
大さじ1と1/2
梅干し(大)
ひとつぶ
にんにく
一片
ネギ
5㎝程度
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
長寿乃里の七彩べじふろすは野菜の旨味が活きていて これだけで簡単に調理できました。 梅干しとにんにくで食欲もそそります(^^)
1.
【下準備】 にんにくをスライス。 ネギを斜め切りにスライス。 梅干しは種を取り、細かくちぎっておく。
2.
耐熱の袋に材料全てをいれ、半日から一晩程度漬けておく。
3.
炊飯器に70℃くらいのお湯を張り、鶏肉を袋ごと入れる。(袋の口はしっかり閉じておく) 炊飯器の保温機能で、1時間待つ。
4.
1時間後、お湯から袋ごと出して好きなように切って出来上がり。 お好みでネギやゴマも乗せると風味が増して美味しくなります!
https://cookpad.com/recipe/5512018
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