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米粉と大豆粉で作るプロテインクッキー
by クック4E6JRL☆
大豆粉ときな粉は米粉でもOK プロテインはなくてもよし
コツ、ポイント
最初に粉類をしっかり混ぜるとしっとりしたクッキーになります
材料
(9枚分)
ミューズリー
70g
米粉
10g
大豆粉
10g
きな粉
10g
ココアプロテイン
5g
豆乳
大さじ5
太白ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
家にたまたまあったもので作ったクッキーが以外と美味しくて、覚書のために
1.
豆乳と太白ごま油以外を全て混ぜ合わせる
2.
ある程度混ぜたら豆乳を少しずつ投入し、ヘラで混ぜる
3.
しっかりと混ざったら太白ごま油を入れる
4.
全体が均一に混ざったら、クッキングシートの上にまあるくおき、スプーンで押してなるべく薄くする
5.
予熱した180度のオーブンで15分ほど焼いたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5512218
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