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ほんのりカレー味のリングハンバーグ
by 菜月ママ
ハンバーグが苦手な娘達もパクパク食べてくれます。 私も小さいときから食べている思い出いっぱいの一品です♪
コツ、ポイント
タネを丸め、穴をあけるときに柔らかいのでてこずりますが、やさしく扱えば大丈夫です!
材料
合びき肉
300g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
粉末カレー粉
小1
塩
少々
●ケチャップ
適量
●ウスターソース
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
小さいときに母が作ってくれた思い出の品です。 今では私が子供達に作ってあげています。
1.
じゃがいもを横5mm幅くらいの輪切りにし、それをさらに千切りにする。 玉ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに、合びき肉と、「1」できった野菜と、卵・粉末カレー粉・塩を入れ、ハンバーグを作る要領でこねていく。
3.
「2」で作ったタネを、牡丹餅くらいに丸め、中央を指で穴をあけ、ドーナッツみたいにし、油で揚げる。(タネが柔らかいので苦労しますが、やさしく作ってください)
4.
少し浮いてきたらひっくり返して、完全に浮いたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/551223
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