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手羽ダイコン
by ぷにぷにもみじ
手羽先と大根の煮物です 他のサイトで見つけたレシピの備忘録です
コツ、ポイント
お好みで卵を入れても美味しいです!
材料
(2人分)
手羽先
6本
大根
20cm
酒
大さじ4
✻醤油
大さじ2
✻みりん
大さじ2
✻粉末だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので消費のためにたくさん使いました!
1.
半月切りにした大根を下茹でする
2.
手羽先を皮からこんがり焼く
3.
下茹でした大根を手羽先と一緒に炒める
4.
大根に少し焼きめがついたら、かぶるくらいの水・酒を入れ、落し蓋をして弱火で20分程煮る
5.
✻を入れて落し蓋をして、30分煮込む
6.
彩りとして、豆苗を散らして完成!
https://cookpad.com/recipe/5512423
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