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我が家のハンバーグ
by megming
お野菜といっしょに食べるとおいしいよ♪
コツ、ポイント
お肉は後で煮るので、中まで火をとおさなくてもオッケー!!
材料
(4人分)
★合挽肉
400g
★玉ねぎ
中一個
★卵
一個
★パン粉
大さじ2
★牛乳
大さじ2
★塩
少々
★こしょう
少々
★ナツメグ
小さじ1
●ケチャップ
25cc
●トンカツソース
10cc
●醤油
5cc
●赤ワイン
10cc
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから、おかあさんへ、おかあさんから私にきました!!! 我が家のハンバーグです♫
1.
玉ねぎをみじん切りにする。
2.
★の材料を全部ボウルに入れてよく混ぜる。
3.
適当な大きさに丸めて、中央にくぼみをつけて焼く。両面に焼き目が付いたら、お皿に取り出しておく。
4.
お肉を焼いたフライパンをキッチンペーパで拭いて、●の材料を入れて混ぜる。
5.
ソースに焼いたハンバーグを戻し入れて、 蓋をして5分ぐらい煮る。
https://cookpad.com/recipe/551246
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