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ペッパーランチ風ごはん♪
by ♡じんべぇ♡
タレが美味しい♪スキレットで熱々を食べる!
コツ、ポイント
ミックスベジタブルの炒めごはんではなく、白米にコーン缶1/2と小葱を上からまぶすのもアリ。 食べるタイミングに牛肉ジュージューしたいのでスキレットで焼き始めてから肉にまだ赤い部分がある段階でごはんを盛りはじめるのがポイント。
材料
(1人分)
ごはん
100-150g
牛肉
100g
ミックスベジタブル
好きな量
大葉
2-3枚
☆醤油、みりん
各大さじ1と1/2
☆酒
小さじ2
☆おろしニンニクチューブ
1-2cmくらい
☆味の素
2振り
このレシピの生い立ち
余ったごはんを美味しく食べたくて、最近行っていなかったあのお店の味を家でも似せて作ってみました♪
1.
フライパンに油を少しひきミックスベジタブルを軽く炒め弱火にしてからごはんを入れて軽く炒め混ぜる。
2.
ごはんは丸い器に入れて形付けておく。 スキレットで牛肉をサッと焼き6-7割ほど火が通ったら周りを囲うよう牛肉を配置する。
3.
空いた真ん中のスペースにドーム型にごはんを盛る。 バターをのせ、刻んだ大葉を上からまぶし、☆を合わせたタレをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5512622
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