パスタを茹でている間にソースが出来るので、すぐ完成です(^.^)
コツ、ポイント
パスタは硬めに茹でておきましょう♪
このレシピの生い立ち
トマト缶と残った野菜を見て思い付きました!
2.
ズッキーニ、ベーコンを1cm角に切る。玉ねぎをみじん切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱する。香りが出てきたら具材を炒め、塩とブラックペッパーをふる。
4.
カットトマト缶、コンソメ、赤ワイン、ケチャップ、砂糖を入れ煮詰める。
※味見をして薄かったらコンソメやケチャップを足す。
5.
煮詰めている間にパスタを茹でる。
茹で汁をソースに加える。
6.
ソースが出来たらパスタを入れ絡める。
飾りにパルメザンチーズやパセリ、スプラウトをのせても◎。
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