お砂糖のかわりに甘酒を使った、繊維質と乳酸菌たっぷりヘルシー腸活メニューです♫サンドイッチの具にも!
コツ、ポイント
れんこんは皮ごとでOK、エリンギとともに、歯ごたえが残るくらいに加熱すると◎
このレシピの生い立ち
好きな具を好きな味で和えてみました(^^)
1.
れんこんは綺麗に洗い、スライスし、薄い酢水にさらす
3.
れんこんの水を切り、耐熱容器に入れラップをかけ600wの電子レンジで2〜3分、好みの固さに加熱し粗熱をとる
4.
エリンギも600wの電子レンジで2〜3分加熱、粗熱をとる。
6.
3.4、の水気を切って、5で和え器に盛り付け完成♫
https://cookpad.com/recipe/5512943
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