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ハートのプチチョコケーキ♡簡単♪
by ☆8★mama☆
スポンジに生クリームを挟んでチョコをかけただけ!簡単なのに見映え良し☆プレゼントに最適♪バレンタイン誕生日クリスマスに♪
コツ、ポイント
チョコを湯煎で溶かす際、お湯が入らない様に。湯煎より、レンジでチンして、油を入れた方がパリパリチョコになるし、簡単でおススメ。
材料
スポンジ生地
お好きなモノを
チョコ
適量
サラダ油
チョコの10から〜15%
生クリーム
適量
フルーツ
お好みで
このレシピの生い立ち
ケーキで余ったスポンジにチョコレートをチンしてかけたら美味しいに決まってたから、改めてスポンジ焼いてレシピにしました☆
1.
スポンジケーキを準備。市販でも。 プレーンでも、ココアでも、チョコでも。 ちなみに写真はココアシフォンロールケーキ用。
2.
型は何でも。型がなければ、丸でも四角でも。 大きさも、お好きなサイズで作れます♡ 自由にくり抜く。
3.
百均の、ハート中とハート小でくり抜いたモノ。スポンジが厚みがあれば、半分にスライス。じゃなければ、2枚重ねて使う。
4.
生クリームを入れる場合。 生クリームに砂糖をお好みの量入れてホイップする。我が家は基本200mlに対し砂糖大さじ2,5。
5.
スライスした片方に生クリームを絞り、もう片方を重ねる。 間にフルーツ挟んでも良し、面倒ならクリームすら挟まなくても良し。
6.
出来るだけ平らになる様に、重ねたスポンジを軽く押し付ける。
7.
チョコをコーティングしやすい様に並べた方が楽かな。
8.
テンパリングしたチョコか、湯煎かレンジで溶かしたチョコと、チョコの割合の10〜15%の油を混ぜて、チョコを緩める。
9.
スプーンで2〜3さじ落とし、周りに広がる様に1つずつコーティングする。 竹串などで刺して、チョコの中にinでも。
10.
⑧が固まる前に、アラザンで飾ったり、デコペンなどでお絵描きしたり、ラインを描いても。
11.
チョコが固まる前に、はみ出たチョコを、爪楊枝で型に沿う様にラインを引くと、綺麗&剥がす時楽。
12.
固まったら、ゆっくり剥がして、出来上がり♪ ラッピングしても良し、そのまま食べても良し(笑)
13.
一緒に入っているのは、 ☆コナ寿☆さんの生チョコタルト♡ レシピID:2999061 トロッと美味しいですょ♪
14.
のん*のんさんの3層のチョコムースもin♡ レシピID: 3354233 食感が面白いょ♪
https://cookpad.com/recipe/5512968
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