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揚げ餅のさっぱり鮭とおろし乗せ♪
by Cyacyacya♪
余ったお餅を美味しくさっぱりたべちゃおう!
コツ、ポイント
お餅が熱々なうちに食べると美味しいです。その為①の下準備をしておくのがポイントです。
材料
(2人分)
餅
4枚
鮭 (鮭フレーク)
1切れ
大根
15㎝
葱 (大葉)
10㎝
白ごま
お好みで
醤油 (ポン酢でも)
お好みで
このレシピの生い立ち
お餅をおかずの一品にするべく余り物で作ったら『美味しい!!』と好評でした。家族皆であっという間に平らげちゃいました。
1.
材料の下準備をしましょう。 鮭 ‥焼く 大根‥おろす 葱 ‥小口切り(大葉でも) ☆鮭を焼いたら皮と骨を取り軽くほぐす
2.
お餅を揚げます。 フライパンに少な目の油で 両面揚げ焼きでもOKです。
3.
お餅が揚がったら冷める前に一口サイズに切りましょう。火傷に注意してね。
4.
揚げ餅の上に おろし→鮭→葱→ゴマをのせて醤油を回しかけたら完成です。出来たてを食べてね♪
https://cookpad.com/recipe/5513045
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