高菜を楽しむサラダです。お漬物とマヨの相性いいですよね♪ボリュームたっぷりのおかずにもなる1品です。切って混ぜるだけの簡単なものなのでレシピって感じじゃないんですけど・・・(゜゜;)
コツ、ポイント
他にも柴漬けとか、沢庵とか余ったお漬物をいろいろ入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
高菜を買ったけどいっぱい入ってて余ったので。
1.
春雨は熱湯に入れて5分ほど戻し、水を切っておく。高菜ときゅうり、人参は千切りに。わけぎは小口切り、プチトマトは4等分位に切る。
2.
ボウルかビニルに材料を全て合わせて混ぜ合わせれば出来上がり。わけぎは最後に上からかけてもOK。
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