身近な調味料でさっと出来る、定番のみそ炒め。たっぷりのキャベツもぺろりと食べられます。野菜はお好みのものにアレンジ自在。
コツ、ポイント
厚揚げの油が気になる場合は、熱湯をかけて油抜きをしてください。
お好みですりおろししょうが(小さじ1程度)加えても美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
1.
厚揚げは、キッチンペーパー等で軽く油をおさえ、食べやすい大きさに切る。キャベツは手でちぎる。調味料はあわせておく。
2.
フライパンにごま油入れて中火で熱し、豚ひき肉を炒める。豚ひき肉の色が変わったら厚揚げを加え、さっと炒める。
3.
キャベツを加え、しんなりしたら調味料を入れて全体を炒め合わせる。
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