栄養量
エネルギー:571kcal
たんぱく質:10.4g
カリウム:567mg
リン:175mg
塩分:1.4g
コツ、ポイント
★コンソメは小さじ1杯で塩分1.2gです。固形のコンソメの場合は半分が同じ塩分1.2gの量となります。
このレシピの生い立ち
市販のルウを使わずにできるクリーム煮です。
2.
鶏肉は一口大に切り、こしょうで下味をつける。
3.
かぼちゃを5mmの厚さに切る。
玉ねぎはくし切り、白菜は削ぎ切りにし、水でさらす。
4.
牛乳に薄力粉を溶く。
フライパンにバターを敷き、鶏肉を炒め、火が通ったら、野菜を加え軽く炒める。
5.
水とコンソメを加えてふたをし、5分程煮る。
ふたを開けて弱火にし、薄力粉を溶いた牛乳を加え、とろみがついたら完成!
7.
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
トマトはくし切りにする。
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