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簡単おかず☆卵サラダ▪粒マスタードマヨ
by ゆこPIN
メチャ簡単d(≧∀≦)b サンドイッチにもオススメ。
コツ、ポイント
きゅうりは敢えて塩揉みせず、卵と混ぜてません(水分が出ちゃうので)。口の中で出会う感じです。
材料
卵
2個
粒マスタード
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
各少々
きゅうり
1/2本
このレシピの生い立ち
モーニングの定番の卵サラダ、家でも食べたい。粒マスタードの量を、自分好みにカスタムできるのは、手作りならでは♪
1.
茹で卵を作っておく。私はこちらの便利グッズでレンチンして作りました。
2.
茹で卵は粗く刻み、粒マスタードとマヨネーズ、塩コショウを入れてよくかき混ぜる。
3.
きゅうりをスライスして皿に敷く。その上に2を乗せて完成。
4.
ロールパン4個分です。
5.
こちらもオススメ♪ バケットの上に乗せて、とろけるチーズも乗せる。オーブントースターでこんがり♪ きゅうりは無しで
https://cookpad.com/recipe/5514170
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