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鶏ニラマヨ焼き
by 赤紫芋介
鶏のうま味…プリッと。ご飯がとってもススム!
コツ、ポイント
ニラでのせて蓋をして蒸し焼きにすれば、ニラに火が通り過ぎないっ!
材料
(2人分)
鶏もも肉
200g
◎塩、こしょう(下味)
少々
◎片栗粉
小さじ1
ニラ(2~3センチ切る)
50g
★マヨネーズ、粉チーズ
適量
米油(焼く用)
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
鶏の美味しいうま味をニラが吸ってくれて…とってもご飯に合うっ♪
1.
ニラを2~3センチの長さに切る。鶏もも肉は1口大に切って◎をしておく。
2.
油をひいて鶏肉の皮目を下にして焼く。
3.
ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。
4.
鶏肉は中まで火が通ったら、ニラを鶏肉の上にのせる。
5.
蓋をして、火を落とすし、蒸らす。
6.
耐熱皿に鶏肉を先に盛り、上にニラをのせる。
7.
★をかける。
8.
魚グリルで表面を焼く。
9.
焼き目がついて美味しそう!
https://cookpad.com/recipe/5514809
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