まるでバナナパウンドケーキを食べているようなふわしゅわクイックパンです。混ぜて焼くだけでとっても簡単!おやつにどうぞ☆
コツ、ポイント
バナナの粒を残すことで食感が楽しめたり、バナナの味がしっかりとします!
材料
(おかずカップ深型8号 約10個分)
バナナ(なるべく完熟)「完熟じゃなくてもOK」
2本
1.
*下準備*
マフィン型におかずカップをセットする。
2.
耐熱容器にバターを入れラップをふんわりとかぶせて電子レンジで30秒加熱し、溶かしバターにしてサラダ油を混ぜる。
3.
バナナは皮をむき、マッシャーやフォークで粒を少し残して潰す。
4.
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルにふるい入れる。
5.
4にバターとサラダ油を混ぜたもの、全卵、牛乳を入れてゆっくり混ぜる。
7.
できた生地をマフィンカップの八分目までいれ、10㎝の高さから10回落として表面を整える。210℃のオーブンで15分焼く。
8.
焼けたらカップを横にしてマフィンをとりだす。
9.
生地につけた粉砂糖アートはバナナの形に切った紙をのせて上から粉砂糖をふって紙をはずすと粉砂糖アートの完成!
11.
クイックパンのレシピ
ID5511203クイックパン*蒸しパン バニラ*
12.
ID5512190*基本のマフィンプレーン*
https://cookpad.com/recipe/5514914
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