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鶏もも肉の明太子マヨ唐揚げ☆お弁当にも◎
by kaana57
人気検索TOP10入り☆ ポリ袋で揉み込んで揚げるだけの簡単調理☆ ご飯やお酒が進んで食欲UP◎お弁当やおつまみに♪
コツ、ポイント
*鶏もも肉の大きさにより加熱時間は変わるので、調整してください。小さめに切ると火通りが良く、便利です。 *お弁当に入れる場合は念のため、揚げた後に1つを半分に割って中まで火が通っているかを確かめます。
材料
(4)
鶏もも肉(唐揚げ用)
500g
☆明太子(皮をとり、中身をほぐしたもの)
1腹(2本)
☆マヨネーズ
大1
☆にんにく(チューブ)、白だし
各小1
片栗粉
大3
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
家族が大好きな食材(明太子×マヨネーズ×唐揚げ)を組み合わせ、お弁当のおかずにしました♪
1.
ポリ袋に鶏もも肉と☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分置く。
2.
1に片栗粉を入れて揉み込み、170度の揚げ油で鶏肉に火が通るまでじっくり揚げる。 取り出す直前に少し火を強めて揚げる。
3.
ペーパータオルの上で、しっかり油をきる。
4.
※お弁当活用例 冷めても美味しくごはんとよく合うのでお弁当メインにも大好評!
https://cookpad.com/recipe/5514997
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