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手作りトルティーヤ ~中力粉で~
by クミンchan
3つの材料で簡単に取るティーヤが作れます☆薄くやわらかく焼いて、お好みの具をマキマキ♪
コツ、ポイント
伸ばし加減は好みですが、薄いほうがおいしいと思います。熱湯を加えるのでやけどに注意してください。 トルコ版(オーブンで焼くタイプ)→レシピID:596999 イーストを使うタイプ→レシピID:595758
材料
(8枚分)
中力粉
200g
オリーブオイル
大さじ1
塩
ひとつまみ
熱湯
110cc
このレシピの生い立ち
トルティーヤが好きなものの、市販のものは粉っぽくておいしくない。そして専門店で買うと高価!ということでチャレンジしました。こんなにも簡単にできるなら、と家で作ることに決めました♪
1.
ボウルに中力粉、オリーブオイル、塩を入れて熱湯を注ぐ。
2.
ゴムベラで混ぜる。手で触れるようになったらひとまとめにして台でこねる。
3.
なめらかになったらラップに包み、常温で30分休ませる。
4.
8等分して、めん棒でなるべく薄く伸ばす。
5.
フライパン(オイル不要)を温め、中火で両面焼く。 *低い温度で焼くとパリッと硬くなってしまいます。ご注意を☆
6.
好みの具とともに食卓へ。具を巻きながら食べてください☆
7.
パセリ入りです☆生地をこねてから、1/2量にパセリ小さじ2を加えました。
8.
小さめサイズでも☆
9.
フェタチーズ&トマト&ホウレンソウを巻いて♪
10.
チリビーンズと野菜を巻いて食べました♪
11.
いろいろな具を巻き込んで楽しめます☆
12.
Waps(具を巻いたトルティーヤをオーブンで焼きました)→レシピID:697093
13.
ファラフェル(ヒヨコ豆のコロッケレシピID :762454)とともに☆
14.
トルコのナスサラダ(レシピID :818470)と一緒に♪
15.
煮込み料理とも相性抜群です☆
16.
オシャレな前菜プレートにも♪
17.
パーティーにもピッタリ♪いろいろな具を準備して…☆
18.
好みの具を包んで楽しくわいわいと♪
19.
手作りタコミート&サルサソースで「トルティーヤパーティー」♪
20.
好きな具を巻き巻き☆
21.
小さく作ってフィンガーフードに♪
22.
ハーブ入りのトルティーヤでツナとコーンのサラダを巻きました。ブランチに☆
23.
トルコ風ホムス(レシピID :593749)とグリューネゾーセ(レシピID:823415)で前菜に☆
24.
キレイな黄色☆粉の半量をコーンミールで♪
25.
好みの材料で。 鶏肉、レタス&トマト、マヨネーズ。
26.
くるくる巻き込んで出来上がり☆
27.
サラダ&魚で作ってみました。
https://cookpad.com/recipe/551500
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