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好きな小説『食堂のおばちゃん』の作中に出てくる料理で読んでたらすごく美味しそうだったので、巻末のレシピを参考にしながら野菜や調味料を自分好みになるよう考えて作りました^^ ちなみに『食堂のおばちゃん』のレシピでは牛乳は使わず水で煮込みます。