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酒粕クラッカー ハニーバター味
by 牧もん
甘いバージョンも食べてみたくて
コツ、ポイント
甘さはほの甘い感じ。焦げやすくなったのでパリっと焼くのは難しいなぁ。蜂蜜減らしてグラニュー糖かけるといいのかな?要研究だな。
材料
酒粕
100g
薄力粉
50g
蜂蜜
大さじ1.5
バター
25g
このレシピの生い立ち
ノーマルタイプの酒粕クラッカー(レシピNo.4281706)がすごく美味しくてはまってしまい。甘いのもたべたくなり。実験的に作ってみました。
1.
室温にしておいたバターと酒粕をねりねりする 蜂蜜も入れてねりねり
2.
薄力粉いれてなじませて
3.
まとめる
4.
魚焼きホイルの上でラップとか利用してなるべく薄くのばして
5.
こんな感じカット
6.
余熱した180度のオーブンで様子を見ながら15~18分ぐらいやく
https://cookpad.com/recipe/5515241
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