このレシピの生い立ち
お肉がない日のサクッとしたお昼に作ってみました。
1.
フライパンにごま油をたらして、サバの切り身を「皮」を下にして「中火」で炒めます
3.
皮がパリッとなるくらいのタイミング(3分くらい?)でひっくり返してまた「塩とコショウ」を少々
4.
サバが焦げ付かないように火加減しながら「もやしとしめじ」を一緒にフライパンに入れて炒めます。
5.
最後に醤油をひとたらしして香りづけ。
サバに火が通っているのを確認して、どんぶりご飯の上にのせて完成!
https://cookpad.com/recipe/5515348
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