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オリーブ入りお好み焼き
by アメリカ大使館
オリーブ好きにはたまりません!お好み焼きにも入れちゃいました。
材料
■
お好み焼き
水
大さじ6
卵
1個
小麦粉
1カップ弱
塩
小さじ1/4
キャベツ(千切り)
2と3/4カップ
長ネギ(みじん切り)
1本
CAブラックオリーブ(3等分程度にスライス)
1/2強カップ
サラダ油
大さじ2
■
その他のおすすめ食材
かつお節
適宜
調理済みカットエビ、鶏肉、豚肉
適宜
■
お好み焼きソース
チリソース
適宜
ケチャップ
適宜
マヨネーズ
適宜
中濃またはとんかつソース
適宜
このレシピの生い立ち
このレシピはカリフォルニアオリーブ協会のレシピです。 http://www.californiaolive.jp/
1.
ボウルに水、卵を入れて泡立てるようによく混ぜる。
2.
小麦粉、塩を加え、滑らかになるまで混ぜる。
3.
野菜とオリーブを入れて混ぜる。(お好みでエビ、肉、かつお節を追加しても良い)
4.
大きめのフライパンを温め、サラダ油大さじ1を入れる。
5.
混ぜた材料の1/2をフライパンに流し入れ、表面を滑らかにさせる。
6.
蓋をして弱火で5分、または底に少し焦げ目が付くまで焼く。
7.
お好み焼きを崩れないように裏返し、もう片側にも焦げ目が付くまで数分間焼く。
8.
残り半分も同様に調理する。
9.
お好みでソースをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/5515497
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