文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お豆腐@クリームチーズ!?
by aprea
味はクリームチーズ。。だけど実はお豆腐です。^^。o ベーグルやカナっぺにつけたり、サンドイッチしたり。 FPで混ぜるだけで、簡単に作れます。 ヘルシーでおいしいクリームチーズをご堪能ください♪
コツ、ポイント
お豆腐をしっかり水切りしておくと、いいクリームチーズ。。(!?)..っぽくなります。
材料
木綿豆腐
1丁
にんにく
1片
レモン汁(ジュースでも可)
大さじ2
オリーブオイル
大さじ3
塩・こしょう
適宣
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
NYでベーグルのトッピングに、いろいろな種類のチーズから選ぶのが楽しみでした。。 最近はヘルシー志向なので、お豆腐で。。。^^;;
1.
豆腐は水切りをしておきます。
2.
フードプロセッサーに豆腐、にんにくのみじん切り、塩・こしょう、レモン汁を入れ、もったり滑らかになるまで回します。
3.
オリーブオイルを数回に分けて、「2」に入れ、さらにFPを回します。 最後にパセリのみじん切りを入れてできあがり♪
4.
【おまけ】 写真にでているチップスは、シューマイの皮を、軽くトースターであぶったものです。 手軽にできて、パリパリと美味しいです。 ちょっとしたスナックやお酒のおつまみに♪
https://cookpad.com/recipe/551573
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.