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ホットプレートで回鍋肉な野菜炒め
by しばいぬはなちゃん
ホットプレートで超簡単に回鍋肉風の野菜炒めを作りました。
コツ、ポイント
どんなに適当な量でも味が決まるので、調味料の分量はお好みで。野菜もなんでも大丈夫なので、普通の野菜炒めに飽きたら一度試しに作ってみてください。
材料
キャベツ
半分
ピーマン
一袋
豚バラ肉細切れ
好きなだけ
塩胡椒
少々
☆おでん用味噌
100グラム
☆ニンニクチューブ
10センチ
☆生姜チューブ
10センチ
☆酒
大さじ2
☆豆板醤
お好み量
☆コチュジャン(あれば)
お好み量
このレシピの生い立ち
余りがちなおでん用味噌の使い切りメニューとして、味噌味の炒め物が好きな娘のリクエストで考えました。
1.
野菜はザク切り ☆調味料は全部合わせておく
2.
ホットプレートで肉野菜炒めを作る (バラ肉なら油不要) 軽く塩胡椒を振る
3.
炒まったら 合わせた調味料を入れ よく絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5516003
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