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オーブントースターで簡単しっとりクッキー
by もぐもぐふろあ
さくさくしっとり、素朴な味の飽きないクッキーです⸜( ˙▿˙ )⸝♥
コツ、ポイント
ミルクティーと一緒に食べるのが幸せです。
材料
(20~30枚分)
薄力粉
230g
卵
1個
砂糖
大さじ6(54g)
バター
60g
このレシピの生い立ち
昔幼稚園で作ったクッキーが食べたくて、思い出しながら作りました(笑)
1.
溶かしたバターに砂糖を入れて混ぜ、さらに卵を入れて混ぜます。
2.
薄力粉を入れます。 めんどくさがりな方は振るわなくても全然大丈夫ですよ!
3.
始めはさっくり、混ざってきたら練るように混ぜていきます。
4.
丸めてラップに包んで冷蔵庫で10~15分寝かせます。
5.
クッキングシート(ラップでも可)の上に少量の薄力粉をまぶして、生地を3~5mm程度にのばします。
6.
型抜きをします。 型がなくてもコップなどで代用できます。
7.
オーブントースターにアルミホイルを敷き、その上に型どった生地を並べ、4~5分温めます。
8.
中を見ながら少し焼き色がついたら取り出します。火傷に注意!
9.
おやつに召し上がれ( '༥' )♥
https://cookpad.com/recipe/5516019
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