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【罪深い】塩ブラウニー
by こてらさん
塩で甘味が引き締まる! 罪深いブラウニーを、自分へのご褒美に!
コツ、ポイント
塩は強気で使って大丈夫です
材料
板チョコ(50g)
5枚
溶かしバター
120g
砂糖
120g
卵
2個
薄力粉
90g
バニラエッセンス
少々
塩
1つまみ
ココアパウダー
30g
このレシピの生い立ち
アメリカンな極甘なレシピを、なんとか日本人が食べられるレベルまで調整しました笑
1.
板チョコ2枚をレンジにかけ溶かす。 もう2枚はザクザクと切って後で混ぜ込む用 最後の1枚はトッピング用
2.
溶かしバターに砂糖を加えすり混ぜる。 油っぽさが無くなったら塩と卵、溶かしたチョコレートを加える。
3.
2に薄力粉とココアパウダーを振るい入れてよく混ぜる。
4.
3に刻んだチョコレートを混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
5.
生地にトッピング用のチョコレートを乗せ、190℃に余熱したオーブンで20~25分焼く
6.
しっかり冷まして完成。 (一晩置くと全体的に味が落ち着いて食べやすいです)
https://cookpad.com/recipe/5516165
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