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ブロッコリーとひじきのマヨポンサラダ
by 柴犬プリン
レンジで加熱したブロッコリーとひじき、水煮大豆をマヨネーズとポン酢で和えました。レンジで簡単にでき、つくりおきにも♪
コツ、ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
材料
(4人分)
ブロッコリー
1株
ひじき(乾燥)
3g
水煮大豆
1袋
ポン酢
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと水煮大豆があったので、思いつきました。
1.
ブロッコリーは洗ったら個房に分け、耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで3分~5分加熱する。
2.
レンジで加熱したら冷水に取り、しっかり水切りする。
3.
ひじきは水に漬け、戻す。戻したら水切りする。
4.
ポン酢とマヨネーズを合わせておく。
5.
2のブロッコリー、3のひじき、汁気を切った水煮大豆、4のマヨネーズをボールに入れ、よく和える。
https://cookpad.com/recipe/5516879
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