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[副菜]茹でキャベツのおろし生姜和え
by かたくらママ♪
キャベツの食感とおろし生姜で食欲が進みます^_^
コツ、ポイント
キャベツは茹ですぎない事。 お好みで炒りごまを加えても美味しいです。
材料
キャベツ
中1/4
塩
少々
ポン酢
適量
胡麻油
適量
カニカマ
適量
おろし生姜
適量
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山頂いたので 大量消費の為に作りました
1.
キャベツを粗く千切りにして 塩をひとつまみ入れた熱湯でさっと茹でます。
2.
①をザルにあけて 水をかけて粗熱をとり おにぎりを握るようにぎゅっと握って水分をしぼります。
3.
ボールに②とおろし生姜、ポン酢、胡麻油、細く裂いたカニカマを入れ混ぜ合わせます。
4.
味みをして お好みで調味料をたしてください。
https://cookpad.com/recipe/5517064
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