キャベツを冷蔵庫に入れなくてもひんやりした場所で保存するために。
コツ、ポイント
食べる時は外葉からはがしながら使い、その都度芯をくり抜き新しいキッチンペーパーを詰めると長持ちします。
このレシピの生い立ち
母が以前からこうやって保存しています。
1.
キャベツの芯を少しくり抜きそこに水を含ませたキッチンペーパーを詰めます。
3.
キッチンペーパーを詰めた部分が下になるようにして、ひんやりしている場所や冷蔵庫で保存します。
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