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生ハムとブルーベリーのパワーサラダ
by キユーピー野菜レシピ
色々な食材の組み合わせがたのしめるパワーサラダ。フルーティーなりんごといちごドレッシングが食材のおいしさを引き立てます。
コツ、ポイント
カリフラワーは薄めに切ったものを、こんがりと焼くのがポイント!香ばしさと食感がアクセントになります♪卵のゆで加減はお好みでOKですが、あまり半熟だと黄身が流れてしまうので、少しかためにゆでるようにしてください。
材料
(2人分)
キユーピー りんごといちごドレッシング
適量
カリフラワー
2房
ゆで卵
1個
カマンベールチーズ
1/4個
生ハム
4枚
ベビーリーフ
1/2パック
ブルーベリー
10粒
くるみ(煎り)
3個
オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
野菜にフルーツ、たんぱく質、ナッツなどのトッピングを組み合わせたパワーサラダ!爽やかな酸味とほんのりとした甘みが特徴の「キユーピー りんごといちごドレッシング」をかけて召しあがれ♪
1.
今回は「キユーピー りんごといちごドレッシング」を使います。
2.
カリフラワーは薄切りにし、オリーブ油をひいたフライパンで両面をこんがりと焼く。
3.
ゆで卵は4等分のくし形切りにする。カマンベールチーズは食べやすい大きさに切る。生ハムは半分に切る。
4.
器にベビーリーフを敷き、<2>と<3>を盛り、ブルーベリー、粗く刻んだくるみを散らし、ドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/5517585
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