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炊飯器でもちもち豆腐ココアの蒸しケーキ♪
by もぐらの台所
比率的に豆腐が多い分、ベーキングパウダーを入れてみました♪ モチモチ~^^/
コツ、ポイント
豆腐はよく混ぜて下さいね♪
材料
(3合用)
ホットケーキミックス
100g
絹ごし豆腐(水切り不要)
150g(半丁)
豆乳(牛乳)
10g
ベーキングパウダー
3g
調整ココア
大さじ 4
オリゴ糖(シロップタイプ)
大さじ 2
くるみ(あれば)
適量
粉砂糖(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
豆腐がの期限が昨日だったので・・・;^^大量消費しようと思って。 ベーキングパウダーをタップリ入れたのでちょっと心配だったけど、いい感じになりました♪
1.
粉砂糖以外を全部ボウルで混ぜる。
2.
炊飯器に流しいれて炊飯する。
3.
あれば、粉砂糖を茶漉しでふるって完成♪
https://cookpad.com/recipe/551808
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