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ヘルシー★キャラメルチョコチップマフィン
by koba5802
とにかくヘルシーに!でも美味しいものが食べたい(>_<)キャラメルの香りが部屋中いっぱいになりますよ~♪
コツ、ポイント
混ぜるだけ~って感じですかね(笑)ただ、面倒ですが最初の卵と砂糖をもったりさせるのがポイントかなぁと思います。
材料
(マフィン型6個分)
卵
2個
砂糖
20g
牛乳
30g
ヨーグルト
30g
キャラメルシロップ
20g
サラダ油
20g
■小麦粉+ベーキングパウダー(ふるう)
125g+3g
キャラメルチョコチップ
15g
このレシピの生い立ち
nathuさんのレシピと自分の持ってる本のマフィンのレシピを合わせて、大好きなキャラメル味で作ってみました!
1.
オーブンを170℃に予熱しておく。 ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。
2.
牛乳・ヨーグルト・キャラメルシロップ・サラダ油を順に加えその都度馴染む程度によく混ぜる。
3.
■の小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。途中でキャラメルチョコチップをパラパラと入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
4.
型に入れ170度で25分焼いて、出来上がり! 焼きたてめちゃうまっ(>_<)
https://cookpad.com/recipe/551839
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