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簡単♪牛肉巻き3種
by キティじゅん
豚肉で野菜を巻くことが多いと思いますが、牛肉で巻くとまた違う味わいが楽しめます。特売の牛肉薄切りで美味しくできます。
コツ、ポイント
茹でて、巻いて、焼くだけです。
材料
オクラ
5本
アスパラ
2本
エリンギ
大1本
牛肉薄切り(切り落とし)
200g
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
普段から、いろいろなお肉や野菜を巻いて、合うものを探しています。
1.
オクラは塩をして板ずりし茹でます。 アスパラは食べやすい大きさに切って、茹でます。 エリンギは食べやすい大きさに切ります
2.
牛肉を広げ、塩コショウをし⑴をそれぞれ巻きます。オクラ、アスパラは1つずつ、エリンギは2つくらいで巻くとしっかり巻けます
3.
フライパンにサラダ油を入れ、⑵をこんがり焼いて、塩コショウで味を整えたら、出来上がり。
4.
*そのまま食べても美味しいですが、大根おろしポン酢・柚子コショウ・焼肉のたれも合います*
https://cookpad.com/recipe/5518502
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