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じゃがいもと豆腐のさっぱりおかず
by にゃんらる
白米抜きダイエットをしているときにおすすめ! 簡単に作れます!
コツ、ポイント
マジックソルトは100均のものです。
材料
(1人)
豚挽き肉
200g
じゃがいも
1個
木綿豆腐
125g
マジックソルト
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ1
★醤油
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1.5
★酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
じゃがいもが白米の代わりになればといいなと思いました。
1.
じゃがいも、木綿豆腐は一口サイズに切っておく。 じゃがいもはレンジで2分~3分。
2.
★の材料は混ぜておく。 フライパンにオリーブオイルを入れて豚挽き肉の色が変わるまで炒める。
3.
豚挽き肉の色が変わったらマジックソルトをひとつまみ入れる。その後にじゃがいも、木綿豆腐を入れて軽く炒める。
4.
最後に★を入れて焦げないように全体を混ぜて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5518520
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