おネギがそろそろヤバそうだ…そんな時のネギ救済メニュー。ネギが辛くってイヤ!って人にもぴったり!
コツ、ポイント
おネギの甘みと香ばしさで美味しくいただけますよ〜
このレシピの生い立ち
日に日に可哀想な事になるおネギの救済です(^^)
1.
白ネギを3〜5cm程度の長さに切り、焦げ目がつくまでフライパンで焼きます。
※トースターでもOK
2.
油揚げは湯どおしして、幅3mm程度、長さ3〜5cm程度に切ります。
3.
湯を沸かし、だしの素を入れ、油揚げ、ネギを入れます。
4.
別の器で味噌を溶いていれれば完成です。
※あっしはよくやりますが、味噌はお玉で溶くより、別の容器で解いてから
入れた方が、解け残りもなく、綺麗に混ざります。
https://cookpad.com/recipe/551855
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