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簡単♪新ジャガのカレー蒸し♪
by ミミちゃん♪♪
カレーの香りが、食欲をそそります♪
コツ、ポイント
カレーが焦げないように、注意してください♪
材料
新ジャガ
300g
グリーンピース
150g
カレールー
一かけ
熱湯
150cc
塩
少々
サラダ油
大さじ1/2
ニンニク
一片
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
冷凍のグリーンピースの消費に♪
1.
じゃがいもは洗って皮をむき、4等分に切る。
2.
ニンニクをみじん切りにする。
3.
カレールーを細かく刻む。
4.
カレールー・熱湯・塩を混ぜておく。
5.
フライパンにサラダ油・ニンニクを入れて中火で熱っし、香りがたったら新ジャガイモを炒める。
6.
全体に油がまわったら、グリンピースを加え、混ぜ合わせたカレールーを加える。
7.
蓋をして弱めの中火で8分くらい蒸し煮にする。
8.
蓋をとって軽く汁気をとばす。
9.
お皿に盛って、粗挽き黒胡椒をふって完成♪
https://cookpad.com/recipe/5518578
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