簡単に作れる炒め物です。メインのおかずやお弁当におすすめです。豚こま肉がしっとり仕上がります。
コツ、ポイント
豚こま肉に片栗粉をまぶしてから炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを頂いたので作りました。
1.
ブロッコリーは小房にして洗い濡れたまま耐熱容器に入れてラップをし硬めにレンジ加熱する。
2.
人参は半月切り、豚こま肉は食べやすく切り醤油をまぶしもみこむ。5分おいて片栗粉をつける。
4.
フライパンに分量外の油を入れて豚こま肉を焼く。ほぼ火が入ってきたら人参を炒める。
5.
豚こま肉、人参に火が入ったらブロッコリーを入れて軽く炒める。最後に合わせ調味料を入れて炒める。
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