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簡単アボカドソース
by mokanta
熟しちゃったアボカドでサラダやしゃぶしゃぶ等に使えるサッパリ味のソースです
コツ、ポイント
アボカドの食感が欲しければペースト状のと荒く潰したのを混ぜても○ 淡白な味の物にかける場合には醤油を足したり、レモンの酸味を足すのも○ 粗挽き胡椒を入れて大人な味にしても○ 大雑把な性格でも混ぜれば完成できるちょい足し品です!
材料
アボカド
1個
マヨネーズ
大さじ1
わさび
1㎝
醤油
大さじ1
生姜チューブ
1cm
にんにくチューブ
1cm
レモン果汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
旦那にサラダ用にアボカドお願いしたら5個入りを買ってこられて… 硬いものから熟したものまで美味しくいただきたくて作りました
1.
アボカドの種と皮を取り除く
2.
ボウルにアボカドと調味料を全部入れて混ぜる…完成!
https://cookpad.com/recipe/5519382
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