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レンジで簡単☆豆苗と大根の豚バラ巻き
by だのん☆彡
豆苗と大根を豚バラで巻くだけ簡単。火を使わずにメインのおかずが作れます
コツ、ポイント
バラ肉の厚さや野菜を巻く量で レンジ加熱時間を調節しで下さい 巻き終わりを下にして加熱すると 自然にくっつきます レンチンすると 小さくなりますので意外と 沢山食べれちゃいます
材料
(44個分)
豚バラ肉
22枚
大根
200g
豆苗
1袋
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
夏場に火を使わないおかずが作りたくて考えました 野菜嫌いさんにも好評なのでレシピにしました
1.
材料を用意します
2.
豆苗は水栽培で育つので 袋の下部を残して切ります
3.
稲刈りの要領で 豆苗を包丁で切りとります
4.
よく洗って 半分に切ります
5.
大根は薄くスライスし 細めの千切りにします
6.
豚バラは長さ半分に切ります
7.
巻いていきます 豚バラの下の方に豆苗と大根を乗せ (豆苗上、豆苗下、大根を少しずつ)
8.
下から上へクルクル巻きます きつく巻く必要はなし 転がす感じでOK
9.
巻き終わりを下にして 隙間なくお皿に並べます ※レンチンで汁が出るので少し縁がある お皿の方がいいです
10.
ラップでぴっちりお皿をおおったら レンジ600Wで8分 加熱します
11.
チンしているうちに もう一皿分を巻きます 今回は22個×2皿作りました
12.
レンチン完了したら ラップのまま3分蒸らします
13.
2回目のチンも終えて
14.
完成〜 ポン酢でさっぱりが オススメです
https://cookpad.com/recipe/5519659
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