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春キャベツと卵の春色サラダ♥
by ペぱーみんとてぃ
春キャベツは柔らかいので・・生で食べたいですね♪やわらかゆで卵を手でちぎって・・・アスパラとか・・・春野菜と一緒に~マヨネーズ&味噌で♪~~
コツ、ポイント
ゆで卵はお好みの固さにしてください。ただ手でちぎることでマヨ&味噌で美味しく食べれます。後はお好きな野菜を加えて下さい。
材料
(2人分)
春キャベツ
2.3枚
卵
2個
きゅうり
1/2本
ミニトマト
6個
●味噌
大1
●マヨネーズ
大3
このレシピの生い立ち
春らしい色のサラダにしたかったので卵は黄色の鮮やかな柔らかめにしました♪
1.
春キャベツは千切り。ゆで卵は柔らかめに茹でて手でちぎる。アスパラはチンしておく。
2.
野菜を皿に盛り付け、●をあわせて味噌マヨネーズでいただく。
https://cookpad.com/recipe/552004
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