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【離乳食】洋風肉じゃが
by クック8OCGRE☆
リード圧力バッグを使った離乳食です。後期〜完了期のお子さんにはそのまま、中期のお子さんには潰してあげると良いと思います。
コツ、ポイント
野菜の硬さを調整したい場合は、③の時に水(分量外)を足して少し煮込んでください。 片栗粉は好きなとろみ加減で調整してください。
材料
じゃがいも
1個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
鶏ひき肉
30g
コンソメ(固形)
1/2個
水
50cc
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
少量かつ時短で子どもの離乳食を作るのにリード圧力バッグがピッタリだと気付き作ってみました。これで野菜も食べてくれるのでとても良いです。
1.
野菜は全て5mm角程度に切っておく。 鶏ひき肉はサッと熱湯をかけ臭み抜きをする。
2.
①と水50ccをリード圧力バッグに入れ、600Wのレンジで10分加熱する。(加熱後は3分放置する。)
3.
②を鍋にあけ、コンソメを入れて少し煮た後、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
https://cookpad.com/recipe/5520140
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