文字サイズ:
小
中
大
印刷する
梅チーズ海苔をササミで巻きました♪
by ななしな
ササミ好きな主人のお弁当のおかずに作りました 梅のすっぱさ、チーズのコクがおいちい。
コツ、ポイント
梅の塩気を考えて塩は少なめにふってください。 海苔で巻いたのはチーズが流れにくいかな?と思ってです。 梅をたたくのは小さめの容器に種を取った梅を入れ、調理バサミでチョキチョキするとまな板が汚れずにいいですよ。
材料
(2本分)
ササミ
2本
梅
小さめ2個
スライスチーズ
1枚
海苔
全形半分を1枚
塩
少々
このレシピの生い立ち
ササミ好きな旦那のお弁当のおかずに、これまた好きな梅とチーズを巻いてみようと思ったため。
1.
ササミは筋をとり、開いてたたいて薄くする。 梅は種をとりたたく。
2.
開いたササミの上に更に半分に切った海苔をひき、梅を1個分ぬる。 残りのもう一本も同じようにする。
3.
スライスチーズを4等分におり切って、そのうち2等分ぶんをはみ出ないように重ねてのせる。 もう一本も同じく。
4.
ササミを半分におり元の形のようにする。 塩を少々ふる。
5.
フライパンに油を引きササミをのせて、横から見て半分くらい白く色がかわったら、ひっくり返す。 火加減は中火です。
6.
裏面も横から見て赤くなくなったら出来上がり。 お弁当にあわせてきります。
https://cookpad.com/recipe/552015
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.