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低糖質かぼちゃケーキ
by Lico☺︎
1ホール食べても400kcal٩(ˊᗜˋ*)و 1切れ(1/4) 糖質8.5 混ぜるだけで簡単に出来ます♪
コツ、ポイント
フードプロセッサーが無ければ、手動でかきまぜても作れます♡
材料
(15cm型)
かぼちゃ
120g
生おから
150g
無糖アーモンドミルク
200cc
ラカント
40g
卵
2コ
このレシピの生い立ち
市販のかぼちゃケーキは糖質が高い(>_<) かぼちゃ感を残しつつ、生おからでしっとり仕上げたケーキ♪
1.
かぼちゃは種を取り、皮をむき一口大に切る。 耐熱容器に入れて600W3分レンチンして冷ます。
2.
全ての材料をフードプロセッサーに入れて撹拌する。
3.
型に入れて、10cmくらいの高さから2.3回落とす。
4.
170度に予熱したオーブンで40分焼く。 あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
5.
P 21.4:F 16.4:C 34.2
6.
【アレンジレシピ】 うたさん(utamaru725)がさつまいもでアレンジケーキ作ってくれました♡
https://cookpad.com/recipe/5520178
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