コツ、ポイント
卵はささっと混ぜ、すぐに火を消す。
濃い味が好きな方は最後に醤油を
少し入れて下さい♫
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたコーンを使いたかったので。
1.
小松菜は軸をとり、一口サイズに切る。
卵2個は溶きほぐし、ひとつまみの塩を入れ混ぜておく。
コーンは汁気を切っておく
2.
フライパンにバターをいれ
小松菜をささっと炒め
コーンも入れる
3.
塩胡椒し、
卵を流し入れる。
大きくまぜたら完成!
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