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ホックリ甘い、さつまいもご飯。
by thiaki2
お菓子用に買っておいたサツマイモが余ったので思い付きでつくってみました^^
コツ、ポイント
・炊飯するときの水の量をいつもより少し多めに入れるといいです。私の家で使っている炊飯器では、お米3合と芋一本に対して水を炊飯器のメモリ4までいれてちょうどよかったです。
材料
(4人分(2人分))
さつまいも
中1本(1/2本)
白米(研いでおく)
3合(1.5合)
塩
小さじ2(小1)
白だし
大さじ1(大1/2)
このレシピの生い立ち
お菓子用に買っておいたサツマイモが余ったので、思い付きでつくってみました^^ 意外においしかったのでレシピを忘れないうちに書きました。
1.
芋は、皮付きのままよく洗い1センチ角にきって水にさらし、ざるに上げておく
2.
炊飯器に研いだお米 芋を入れ3合なら4のメモリまで水を入れる。
3.
塩と白だしで味をつけ、普通の炊飯モードで炊く。
4.
炊けたら底のほうから混ぜ茶碗によそって完成です。
https://cookpad.com/recipe/5520867
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