コツ、ポイント
さつまいもの大きさでだし汁などの分量をかえてください。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた煮物です。
1.
サツマイモを1センチの輪切りにする。ねぎは斜めに4cmくらいに切る。
2.
深いフライパンにだし汁・しょうゆ・砂糖を入れ煮立たせる。
3.
煮立ったら、サツマイモをいれ中火で串が通るまで煮る。
4.
さつまいもがやわらかくなったら、ねぎを加え少し塩を入れる。
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