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マロニーで簡単にもう一品中華サラダ
by beroneete
マロニーと錦糸卵でピーマン人参も食べやすく大人はさっぱり子供も食べやすいかなり少なめなので大人は1人でも食べきれるかも
コツ、ポイント
卵はフライパンで錦糸卵を普通に作っても。マロニーはすぐに冷やしましょう。好みでハムを入れたりミニトマトを飾っても
材料
(3人分)
マロニー
1掴み
ピーマン
2個〜3個
人参
1/3本
卵
1個
マヨネーズ
少々
砂糖
少々
醤油
10cc
酢
20cc
砂糖
小さじ2杯
ごま油
10cc
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
おかずは他にあるけど少しだけ物足りないときに材料少なめでさっぱりとしていてそれなりにボリュームのあるものをと考えたレシピです。
1.
ピーマン人参を細切りにしておくラップをしてレンジ800wで2分くらい加熱する
2.
マロニーは熱湯で6分茹でザルにとり水をかけて冷ます今回は少なめで写真くらいの量しか使っていません。
3.
卵をマヨネーズと砂糖をいれてよく混ぜて薄い皿にラップをしいてのせておく
4.
❸をラップなしでレンジ600wで1分加熱様子を見てもう1分加熱して薄焼き卵にしておく
5.
❹を細切りにしておく
6.
ボールに調味料と冷めたピーマン人参卵マロニーをいれてよく混ぜる
7.
もりつけて好みでゴマを振れば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5521270
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