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牛肩ロースのバター醤油風味ステーキ
by ★かずmama★
仕事でニンニクが食べられない時のステーキはバター醤油風味で。
コツ、ポイント
熱したフライパンにのせるまで何も味付けをしないこと。柔らかく焼くコツです。
材料
(1~2人分)
牛肉肩ロース
大1枚
バター
1センチ角
醤油
小さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
肉食べたいなー、でも明日仕事だなーと思った時のステーキです。 2019牛肩ロース人気検索1位✨ありがとうございます。
1.
牛肉は焼く前に室温に戻しておく。 バターひとかけをフライパンで溶かし肉をのせ、塩コショウをふる。
2.
両面に軽く塩コショウして焼いたら醤油を少量かけ、レアからミディアムまで好みに焼き上げる。
https://cookpad.com/recipe/5521450
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