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ヘルシー★セロリとエビのマリネサラダ
by KUDA
セロリ、キュウリ、エビの爽やかなサラダです
コツ、ポイント
作ってすぐに食べても爽やかです!長く漬けるとセロリの風味が和らぐので、セロリが苦手な人は長めに漬けるといいです。
材料
(2人分)
セロリ
1本
キュウリ
1本
エビ
5匹くらい
■
◆マリネ液◆
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
小さじ2
粗挽きコショウ
適量
塩
適量
ローリエ
1枚
このレシピの生い立ち
セロリが好きだから♪
1.
セロリは筋を取って乱切りに。キュウリは塩をつけてまな板の上でゴロゴロと転がし、洗ってから乱切り。エビは茹でるか、電子レンジで加熱して皮をむき、野菜と同じくらいの大きさに切る。
2.
1にマリネ液の材料を全て加えて冷蔵庫で1時間ほどおく。
https://cookpad.com/recipe/552153
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