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簡単!だしパックで下味手羽中の唐揚げ
by さなベル
ビニール袋使用で洗い物も少なくすぐ出来て和風の仕上がり。下味付けて置く必要がない時短おかず(おつまみ)です。
コツ、ポイント
竜田揚げ派なので片栗粉で作りましたが、小麦粉でも。 だしパックは味の付いたものを使っています。お好みで増減して下さい。
材料
(2人分)
手羽中
200g(10本くらい)
だしパック
1/2パック〜
酒
小さじ2
油
大さじ2〜
片栗粉
まぶす
このレシピの生い立ち
唐揚げにしようと思ったけど味付けが面倒になってだしパックを使ったら、美味しかったので覚書に。
1.
うちで使ってるのはあごだしのだしパック。ビニール袋に手羽中を入れます。
2.
お酒とだしパックを半分くらい入れてモミモミ。
3.
片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで焼きます。弱めの中火でじっくりと。 最後ちょっと火を強めてカリカリにします。
4.
出来上がり〜是非焼きたてを食べて下さい。おつまみにも最高です!
https://cookpad.com/recipe/5521662
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